Ha keresed a jolly joker süti receptet, ami 20 perc alatt sütéssel együtt elkészül, amihez alig kell valami hozzávaló, ami egyszerű és nagyszerű, ráadásul könnyedén a saját ízlésedre formálhatod, olvass tovább!

Amire szükséged lesz:
  • 2 bögre zabliszt
  • 1 bögre cukor alternatíva
  • fél bögre kókuszolaj
  • 1-1.5 bögre víz
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet só
  • 1 ek. fahéj
  • 2 tábla cukormentes étcsoki

Elkészíteni egyszerűbb, mint elmosogatni utána!

Akkor se aggódj, ha nem vagy egy gordonremzi, ezt az alakbarát csokis muffint pont olyan nehéz elkészíteni, mint meginni egy pohár vizet. Még nekem is megy, évente többször is…

A sütőt melegítsd elő 180 fokra és készítsd elő a muffin formát a kis papírkosarakkal! Amíg a sütő melegszik, keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót, a fahéjat és az édesítőt (használhatsz folyékony édesítőt, stevia cseppeket, eritritet stb., válaszd a kedvenced és adagold ízlés szerint), majd tördeld bele az étcsokit! Olvaszd fel mikróban a kókuszolajat és a vízzel együtt ezt is keverd a lisztes tálba. Óvatosan kavargasd össze a tésztát, majd adagold a kosárkákba! Vigyázz, kb. a duplájára nő, ezért elég csak félig tölteni a muffin formát!

Jöhet a mosogatás!

A muffinkák nagyjából 20-22 percet sülnek a sütőben, addig ne nézegesd, ne nyitogasd az ajtót, tudom, csábító, de ettől nem lesz kész hamarabb! 15 perc eltelte előtt tilos ajtót nyitni, egyrészt mert kiszökik a meleg, másrészt, mert a sütőpor dolgozik, félő, hogy összeesnek a muffinok, ha túl hamar rájuk engeded a hideget! Szóval tedd magad hasznossá, azt a komoly kettő darab eszközt, amit összekentél, most van lehetőséged elmosni.

20-24 darab mennyei muffint kapsz!

Attól függően, hogy mennyire pakoltad meg a papírkosárkákat nagyjából 20-24 helyes kis muffin születik a kezeid közt! 

Amire érdemes odafigyelj a laza kavargatáson és a sütőajtó nem-nyitogatáson kívül:

Ha búzalisztet választasz kevesebb, ha zab, vagy például tönköly lisztet, több vizet fog felvenni a tészta, ha nem akarod, hogy száraz legyen a végeredmény, adj hozzá picivel több folyadékot!

Sütőpor helyett használhastz szódabikarbónát is, ebből jóval kevesebbre, kb. egy teáskanálnyi adagra lesz szükséged, viszont ehhez a variációhoz érdemes egy kis citromlevet is hozzáadj!

Csoki helyett tehetsz bele mazsolát is, ha valakivel nagyon ki szeretnél basz…babrálni! Nincs nagyobb csalódás, mikor beleharapsz egy csokisnak hitt muffinba… és helyette egy fáradt szőlőszem pihen a nyelveden. Viccelek, a csoki opcionális, mehet bele mogyoró, aszalt gyümölcsök, akár kókuszreszelék is!

A recept vegán, tejtermék-, és tojásmentes, emellett cukormentes is. Gluténérzékenyek óvatosan fogyasszák, hiszen bár a zab sok esetben nem vált ki tüneteket, a feldolgozási folyamatok során szennyeződhet, válassz garantáltan gluténmentes zabot, daráld le és ezt használd liszt helyett!

A muffin alakbarát, gyorsan elkészül és olcsó, tökéletes lehet összejövetelekre, vagy ha a vegán haverjaid akarod lenyűgözni egy villám süteménnyel!

Még több alakbarát receptért, diétás tippért, mozgással, táplálkozással kapcsolatos ötletért kövesd be instagram oldalam, ha pedig segítségre van szükséged, hogy egy ésszerű, élhető életmódot alakíts ki, keress bizalommal!